Mini-tartelettes au

                 roquefort et à la banane

Pour 6 personnes :

1 pâte feuilletée prête à dérouler

100 g de roquefort

2 bananes

40 g de crème fraîche épaisse

Préchauffez le four à 180°C ( thermostats 6 )

A l'aide d'un emporte-pièce ou d'un petit verre, découper trente petits disques de 6 cm de diamètre dans la pâte. Garnissez-en trente moules à min-tartelette de 4,5 cm de diamètre. 

Piquez le fond et les bords avec une fourchette.

Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.

Répartissez le roquefort dans les tartelettes.

Ajoutez-y la crème fraîche et posez par - dessus une rondelle de banane.

Mettez au four pendant 15 minutes.

C'est tartelettes se dégustent tièdes.